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2007年11月06日

湯豆腐

湯豆腐
夕飯は湯豆腐。
普段は「肉が食べたい」とか「揚げ物が好き」などといっている生徒も
こんなにもシンプルであっさりした湯豆腐が大好きです。

一緒に出したのは、取れだした大根の葉っぱとゴマを混ぜ込んだ菜飯、
キャベツやプロッコリーが入っている肉じゃが。

あいのうの料理は、一般的なレシピの材料の組み合わせよりも、
学校農場の野菜を優先的に使うための組み合わせになります。
なので肉じゃがにキャベツが入ったりするのですね。
お味噌とコチュジャンを入れた味にしたので、生徒には好評でした。
湯豆腐
[ハットリ]



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