愛農学園オフィシャルブログ

果樹部２年生が講師役をする生物の特別授業が今年もありました。
テーマは「キウイフルーツの生物学」です。

キウイという植物の特徴として、雄株と雌株のあること、秋の終わりから翌年の収穫までのそれぞれの株の管理の内容と経過について、花の咲く６月の雄花と花粉採集の様子や人工授粉の仕方を実演を交えて、説明してくれました。その後で、皆からいろいろ質問が出されました。大変面白いのは、どんなに天候の不順な年でも、雄花が先に必ず咲き始めるそうです。株が異なるのにどのような仕組みでそうなるのでしょう。

最後に、皆で雌花と雄花を観察しました。来週には顕微鏡での花粉観察が予定されています。
【雄花】
【雌花】
愛農では食後のデザートによくキウイがでますが、デザートとしての美味しさと共に、消化を助ける酵素（タンパク質分解）も含まれていて、とてもいいです。
講師役の果樹部の皆さん、ありがとうございました。