食堂へむかう牛乳

ここは酪農部の搾乳（さくにゅう）した牛乳が集まってくる部屋です。

写真左手前の台においてあるポットが、
これから調理場に向かう牛乳が入る、通称”乳かん”

その乳かんのすぐ後の銀色のところに
今まさに、しぼられ、集まってきた牛乳がたまっています。

ここから牛乳を乳かんにいれて、調理場まで運んできてくれるのです。

調理場に届いた牛乳は、すぐに殺菌されて、
夕方にしぼった牛乳なら翌朝のご飯に、
朝にしぼった牛乳なら、その日の昼と夕のご飯に登場します！

愛農高校酪農部の牛乳は、すっきりこっくり甘いです。
おいしいですよ！