新米の季節です！

先週からはじまった稲刈り。
先に刈った田んぼのものから、籾摺り（もみすり）がはじまっています。

これはまだ玄米です。
いま脱穀（だっこく）の機械から出てきたばかり！
これを学校の食堂で精米してから、毎日のご飯でいただきます。

新米は水分が多いので、もちもちしてとってもおいしいです。
今年の出来はどうかしら？